El 18 y 19 de octubre se realizará en la Facultad de Bromatología UNER el curso de actualización en “Educación Alimentaria Nutricional Infantil”, a cargo del Lic. Alberto Arribas –Mat. 286-.
Destinado a Licenciados en nutrición, estudiantes avanzados de la Licenciatura en nutrición (4to y 5to año), el curso tendrá como objetivo impartir conocimientos, competencias y herramientas innovadoras para el desarrollo de proyectos de EAN dirigido a niñ@s y su modalidad será presencial.
Su acreditación será con la presencia a todas las actividades programadas.
Inscripciones CERRADAS
Programa
Modulo 1
Niños y niñas del siglo XXI
El niño como sujeto de derecho
Derechos del niño y su relación con la alimentación.
Construcción de hábitos cómo y cuando comienza.
Espejos sociales.
Modulo 2
Los medios y la publicidad como influyen en la elección de alimentos.
El uso y abuso de la tecnología.
Entornos obesogénico.
Entornos escolares saludables FODA.
Concepto integral de vida Saludable (Alimentación, vida activa, descanso, hidratación y sustentabilidad) El niño mirado como un sujeto social.
Modulo 3
Concepto de EAN y el cambio de paradigma.
Las emociones como punto de partida.
Educación emocional.
Los límites son claves para educar.
Las peligrosas etiquetas.
Modulo 4
El rol de nutricionista como educador.
Competencias y habilidades del nutricionista como educador.
Estrategias innovadoras para educar.
La expresión corporal y la comunicación.
Ejercicios de la voz y corporales para optimizar la comunicación.
El juego y el arte como herramienta central en EAN.
la empatía, la escucha, el respeto y la motivación conceptos claves en EAN.
Enseñar habilidades y competencias sobre los contenidos.
Modulo 5
La planificación como clave del éxito de EAN.
Estrategias pedagógicas destinadas a niños.
Estructura de un proyecto de EAN, que tener en cuenta para que sea exitoso.
Cronograma:
Viernes 18 de Octubre
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14.30hs |
Acreditaciones |
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15-18hs |
Módulo 1 |
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18-18.30hs |
Coffee break |
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18.30-21.30hs |
Módulo 2 |
Sábado 19 de Octubre
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8-11hs |
Módulo 3 |
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11-14hs |
Módulo 4 |
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14-15hs |
Almuerzo Libre |
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15-18hs |
Módulo 5 |
Sobre Lic. Alberto Arribas
Licenciado en Nutrición, especialista en Nutrición materno infantil. Miembro de la Alianza iberoamericana de Nutrición. Docente investigador/líder creativo Proyecto Escuela Saludable, Fundación Hospital Garrahan.
Docente de Postgrado Especialidad Materno-infantil, cátedra Educación Alimentario Nutricional en niños Universidad Mazza y Ucel.
Presidente fundador ONG Supersaludable. Creador de la Comedia Musical Supersaludable.
Autor de Programa Supersaludable TV Canal 5 TELEFE.
Autor de libros infantiles sobre Vida saludable.
Aranceles
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Costo: |
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Estudiantes UNER |
$300 |
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Estudiantes externos |
$600 |
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Graduados UNER |
Sin costo – RES Rec. 160/19 |
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Matrícula general |
$1200 |
Los pagos deben realizarse en la siguiente cuenta:
Cuenta: Cuenta Corriente $ 5314-1 114-3
Clave Bancaria Uniforme (CBU): 00701149-20000005314133
Alias: REMERA.MADRID.MES
Una vez realizado el pago, se deberá enviar el comprobante del mismo a: inscripcionesgraduados@fb.uner.edu.ar
