Docente Responsable: Dra. Virginia Judit LARROSA
El curso está dirigido al estudio de la termodinámica en los alimentos, mostrar su importancia en las diferentes técnicas para conservación de los mismos, las cuales son necesarias para prolongar su vida útil, teniendo en cuenta: el valor nutritivo y las propiedades sensoriales.
Modalidad presencial.
Fecha: 23, 24 y 25 de agosto 2018
Lugar: Facultad de Bromatología, Perón 64, Gualeguaychú, Entre Ríos.
Destinatarios: profesionales graduados universitarios de una carrera no inferior a 4 años vinculadas al área de la Salud y de los Alimentos como: Lic. en Bromatología, Lic. en Nutrición, Médicos, Bioquímicos, Farmacéuticos, Lic. en Ciencias Biológicas, Químicos, Lic. en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Ingenieros químicos. Cualquier otro título no considerado anteriormente lo evaluará el Comité Académico.
Carga horaria total: 45 horas segmentadas en 30 horas presenciales fraccionadas en 3 días de 10 horas (8 a 13 y de 15 a 20 hs), y 15 horas no presenciales, implementando el sistema de actividades extramuros teórico-práctico las cuales serán enviadas con un mes de anterioridad.
Arancel
Para este curso se plantea un mínimo de 10 alumnos para su inicio.
Registro de Inscripción
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1- Complete el Formulario online |
2- Realice el depósito bancario en la cuenta del Banco de la Nación Argentina – Cuenta Corriente de la Universidad Nacional de Entre Ríos Nº 19802880043291 -CBU 0110288020028800432911
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3-Envíe de inmediato el comprobante del depósito indicando inscripcionesposgrado@fb.uner.edu.ar Es indispensable que al enviar el comprobante consigne los datos de la persona inscripta porque ellos no figuran en los reportes que da el banco.
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Mas información: pdf
Área Posgrado: Lunes a Viernes: De MAÑANA 9:30hs a 11:30 hs. De TARDE 16hs a 18hs. Contacto: posgrado@fb.uner.edu.ar
Próximamente apertura de inscripción al Doctorado en Bromatología de la Facultad de Bromatología – Universidad Nacional de Entre Ríos.
